注目したいのがファイトケミカルです！ フラボノイド系ポリフェノールのミリセチンは、抗ガン、糖尿病予防、抗アレルギーに効果があります。 また、クルミだけに含まれるクルミポリフェノールのペダンクラギン、テリマクランジンは、肝機能を促進し、動脈硬化や糖尿病予防、そして美白効果も期待できます。 亜鉛やカルシウムなどのミネラル分も豊富に含まれており、特にカリウムやマグネシウムは、体内に蓄積した老廃物を排出します。 また、αリノレン酸との相乗効果でむくみの解決してくれます！脂溶性ビタミンのαトコフェノールを高含有しているので140℃までの短時間の加熱も可能です。 こっくりとした香りと味わいが特徴 クレソンなど風味の強い食材と合わせてみてください！ 内 容 量：100ml 保 存 法：冷蔵 ※時期によりお取り扱いのない場合がございますのでご了承ください。